Υλικά:
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
4-5 μελιτζάνες τσακώνικες, σε μεγάλους κύβους
1 μεγάλο κοτόπουλο, κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής, σε μερίδες, ελαφρώς αλευρωμένες σε 4- 5 κουτ. σούπας αλεύρι
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Δ. Σκαρμούτσος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Δ. Σκαρμούτσος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Κοτόπουλο στη γάστρα με μελιτζάνες και μπαχαρικά. Του Δ. Σκαρμούτσου
Υλικά:
1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
4-5 μελιτζάνες τσακώνικες, σε μεγάλους κύβους
1 μεγάλο κοτόπουλο, κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής, σε μερίδες, ελαφρώς αλευρωμένες σε 4- 5 κουτ. σούπας αλεύρι
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)